小さじ１ぱいぶんくらいのささやかな幸せ

日の出

久しぶりに日の出を見ました。 毎年お正月には初日の出を拝みます。 たぶんお正月以来だと思います。 晩ごはん しめさば つみれ汁 笹カレイ 毎日、生協商品に助けてもらってます。 冷凍の魚でも美味しいです。

生協のブイヤベースキット

今日の晩ごはん ブイヤベース サラダ ブイヤベースというと手の込んだ料理のイメージですが 生協のブイヤベースキットで作ったので 玉ねぎとジャガイモを切っただけです。 スープと魚介はすべてキットの中に入っていました。 魚介はたくさん入っていて食べごたえもありました。 ９８０円は高いと思いましたが こ... 続きをみる

ラベルレスのペットボトル

ペットボトルを捨てるときに ラベルを剝がすのってちょっと面倒くさいです。 たいした手間ではありませんが 息子が空のペットボトルを部屋にためこんでいたりすると ムキーッっとなっていました😤 あ、何度か雷を落とした結果 今ではラベルを剝がして軽く洗って出すようになりました（笑） 生協のラベルレスの商... 続きをみる

ピザ第２弾

ピザ第２弾作りました。 トッピングは ピーマン ベーコン マッシュルーム コーン 今回はふちを作ったのでチーズはこぼれませんでした😅 生協の企画でおうちごはんセットというのがあったので AとBとCを注文しました。 簡単ピザキットはCセットに入っていました。 楽しかったので次は単品で注文しようかな... 続きをみる

簡単ピザキットで手作り

簡単ピザキットでピザを作りました。 生協の簡単ピザキットにはピザの生地玉にチーズとピザソースも入っています。 トッピングは好きなものと書いてあったので ナス ベーコン マイタケ プチトマト をのせました。 ピザ生地をのばして作ったのは初めてで ふちを作っていなかったのでチーズがこぼれてしまいました... 続きをみる

茅乃舎だしで作るふろふき大根

絶賛ご飯を作りたくない期間中です。 今日も生協の冷凍食品に頼ります。 作りたい期でも手抜きですが😁 今日の晩ごはん サーモン丼（生協冷凍） さばの味噌煮（生協冷凍） ふろふき大根 ふろふき大根大根は茅乃舎だしを使いました。 茅乃舎だしにいつもついてくるお料理読本に掲載されています。 大根と茅乃舎... 続きをみる

梨の皮

今朝、梨の皮が切れずに剥けた(^^♪ 何かいいことあるかな？( *´艸｀) 昔サザエさんの漫画で リンゴの皮を最後まで切れずに剝きたくて 何個もリンゴを剝いているのを なぜだか今でも覚えています。 母がリンゴの皮は薄く、梨の皮は厚く剥くと言っていた。 理由はわからないけど、なんとなくその通りにして... 続きをみる

味わう秋

「味わう秋」というキャッチコピーに惹かれて ヤマザキのパンをつい買ってしまいました。 でも、アップルカスタードパイなんて 普通に年中売ってるやん😅 でも、最近は栗の入ったシュークリームとか見かけます。 見るたび美味しそう( *´艸｀)食べた～いって思います。 久しぶりに買った生協のミールキット ... 続きをみる

サバの味噌煮

生協で買った冷凍品さばの味噌煮です。 個包装で３つ入っています。 食べるときは湯せんで簡単です。 細かな骨も取ってあるので食べやすいです。 サバが安いときは自分で作ることもありますが 冷凍品でストックがあると助かります。 サバ味噌煮を使った晩ごはん さばの味噌煮 豚しゃぶサラダ サラダといえばレタ... 続きをみる

膝の次は

８月初めに膝痛が悪化して鍼治療をしてもらいました。 効果はてきめんで１回で違和感は残るものの痛みはなくなりました。 先生が３回くらい通ってと仰ったので 毎週通って今回が３回目でした。 ２回目のときは膝より背中の痛みが酷かったので 背中の鍼治療をしてもらいました。 ３回目の今日は再び膝の治療をしても... 続きをみる

イタリアンエッセンス

生協で買ったコーミのイタリアンエッセンスです。 トマト缶にオリーブオイルとイタリアンエッセンスを入れるだけで 美味しいトマトソースができるそうなので買ってみました。 ラベルの横にQRコードがあったので読み取ると 他にも美味しそうなレシピがたくさん(^^♪ ナスとベーコンのトマトパスタを見てコレ食べ... 続きをみる

串カツ～ソースは二度漬け禁止！～

お家で串カツを揚げました。 といっても生協の冷凍食品です。 エビ・イカ・カボチャ・レンコン・インゲンの ５種類が４本ずつ入っていました。 スーパーにソースを買いに行ったら ちょうど串かつソースが売っていました。 「二度漬け禁止！」とラベルに書かれていますが 串カツ屋さんに行くと必ずと言っていいほど... 続きをみる

コーンと海老と夏野菜の冷やし鉢

生協のミールキットを使ってコーンと海老と夏野菜の冷やし鉢作りました。 献立は コーンと海老と夏野菜の冷やし鉢 しらす丼（薬味にミョウガと大葉をのせたら盛り過ぎでしらすが見えません） 昨日の残りのきびなご丸干し 冷やし鉢は彩り鮮やかで目にも美味しい( *´艸｀) 蒸し暑い日に食欲モリモリになるメニュ... 続きをみる

ゴーヤチャンプル

一昨日のブログにたくさんの暖かいコメントありがとうございました。 本当に嬉しかったです。 晩ごはんは ゴーヤチャンプル イワシのカレームニエル レンチントウモロコシ（ineさんありがとうございます！簡単で美味しいです） またまた出ました。 生協のミールキットです。 今回は豆腐を切っただけで ほとん... 続きをみる

小玉すいか～生協のフルーツ頒布会～

やったー！ 生協の初夏の国産フルーツ頒布会 今回は小玉すいかでした。 ムラゴンズの何人かのブロガーさんがスイカの写真を載せておられて ずーっと食べたいと思っていました。 一晩冷やして切りました。 今日の朝ごはん（＆コーヒー） 家を出るときは寝ていた息子からラインが届いてました。 スイカめっちゃうま... 続きをみる

生協の冷凍合挽きミンチ

生協の人気商品に 冷凍の合挽きミンチがあります。 バラ凍結なので必要な分だけ使えます。 国産のお肉です。 合挽きミンチでタコライスを作りました。 相変わらず盛り付けが粗いです（笑）

クインシーメロン～生協のフルーツ頒布会～

生協の初夏の国産フルーツ頒布会 クインシーメロンが届きました。 ２～３日常温で置いてたのですが 冷やして切ってみました。 ちょうど食べ頃だったようです。 あま～い！ めっちゃ美味しい！ メロンって果物の王様ちゃうか～♪ と一人朝から感動していました。 庶民なのでメロンのような 高級フルーツはめった... 続きをみる

豚キムチ炒め～生協のミールキット～

いつもお世話になっている生協のミールキット。 今日は野菜たっぷり豚キムチ炒めです。 中身です。 作り方はとても簡単。 豚肉を炒めて、野菜を加えて、キムチを入れたら出来上がり。 カット野菜が入っているのですぐに調理できます。 出来上がりです。 盛り付けが粗いです（笑） たっぷり2人前あります。 最近... 続きをみる

スナックパイン～生協のフルーツ頒布会～

生協の初夏の国産フルーツ頒布会で 第１回目の沖縄県産スナックパインが届きました。 大きいのが一つ届く予定でしたが 不作で小さいのが二つ届きました。 でも我が家にはちょうどいい大きさです。 巷では台湾パインが人気です。 台湾パインは包丁で切らないと食べられませんが スナックパインはひと節ずつ手でちぎ... 続きをみる

生協のミールキットで作るチーズダッカルビ

生協のミールキットのチーズダッカルビ これはお気に入りで何回もリピ買いしています。 トッポギやとろけるチーズも入っているので 何も買い足す必要がありません。 野菜もカット済みで すぐに調理できます。 私はのろまな亀なので 何でも人より時間がかかります。 調理時間30分と書いてあっても 1時間くらい... 続きをみる

生協のミールキットで作る八宝菜

生協のミールキット「八宝菜」 レシピです 入っている材料です 順番に炒めてたれを入れたら出来上がりです ポンポン山の帰り道に寄ったスーパーで買った天然ブリのお刺身 この量でなんと３９９円！ 息子と半分こ、めっちゃ美味しいです ポンポン山でいただいた山菜のごま和え 登山で疲れていましたが 炒めるだけ... 続きをみる

スンドゥブ～生協のミールキット～

生協のミールキットでスンドゥブを作りました。 暖かくなってきましたが朝晩はまだ冷えます。 晩ごはんは温かいものが食べたくなります。 それにミールキットがあれば帰って１５分で作れます。 ラップを開けると材料が入っています。 入っていた材料を並べてみました。 野菜はカットされているので包丁は必要ありま... 続きをみる

お箸の持ち方

生協で石田式三点支持箸という商品を買いました。 息子にどういう心境の変化があったのかわかりませんが 今年に入ってから急にお箸を綺麗に持つよう練習を始めました。 今まで特に私からお箸の持ち方を注意したことはありません。 私自身、左利きでしたが直しませんでした。 食事のときにお箸の持ち方を見ている方も... 続きをみる

天草晩柑

天草晩柑を生協でよく買います。 品種は河内晩柑です。 天草晩柑は熊本県で発見された自然発生種の柑橘だそうです。 生協で働いていたときに組合員さんに 「これ美味しいんよ」と教えていただきました。 試しに買ってみると 甘すぎず酸っぱすぎずジューシーで ホンマに美味しいなぁと思いました。 リーフレットに... 続きをみる

シャトーモンペラ

久しぶりに赤ワインを買いました。 シャトーモンペラ Bonneさんに教えていただきました。 フルボディの赤ワインが好みです。 思ったより口当たりが軽く、フルーティーな香りで、ほんのり渋みを感じます。 つまみはチーズがええなぁと冷蔵庫をガサゴソしたら キリ＆スティックがありました。 クリームチーズの... 続きをみる

日本人に生まれて良かったなぁと思うとき

仕事から帰ってきたら生協が届いていました。 お水やお米など重いものを配達してもらえるので助かっています。 いちごの頒布会「あまおとめ」 かんきつ頒布会「デコポン」 今週で最終回なので、とっても残念です。 昨日、作り置きしておいたサラダチキンは ごまだれをかけていただきました。 レンチンでとっても簡... 続きをみる

生協の頒布会

ineさんのブログを読ませていただいて嬉しくなりました。 私も生協のみかんシリーズ取っています。 生協の取り扱いが違うようで私のところには 愛媛県の「せとか」が届きました。 オレンジに近い食感です。 ６回シリーズだったのですが 来週はいよいよ最終回なので残念です。 みかんシリーズの他にいちごシリー... 続きをみる

生協のお助け食材

来年度の自治会役員に当たっています。 順番に回ってくるので辞退はできません。 今日は１９時から新役員の選任がありました。 担当は書記になりました。 会長ではなくてホッとしました。 いつも仕事は１９時までですが今日は早く帰らせてもらいました。 仕事の日は帰るのが２０時頃になります。 帰りに買い物など... 続きをみる