今日は息子が晩ごはんを作ってくれるというので
楽しみに帰ってきました。

シチューのような匂いがしています。
もうそろそろかなぁと鍋を開けて見せてくれました。

どうやらリュウジさんのバズレシピで作ったようです。

デカい塊肉をビールだけで煮る。箸だけで切れるほど柔らかい極上ホロホロ煮込み【至高のビール煮】

鍋の横にプレモルの空き缶がありました。
料理に使うビールにプレモルを使うなんてもったいない！と私は思いましたが
料理に使うから美味しいビールにした方がいいと息子は思ったらしい。

動画を見てビックリしましたが
ビールとコンソメだけで
この色合いこの味になるんですね～

お肉が大きかったのでナイフで切りましたが
お箸でも切れそうな柔らかさです。
そのままでも美味しいけど
ワサビをつけるとまた違った味わいになります。

煮込むため時間はかかりますが
簡単で豪華なので
お客さんが来るときに作ったら喜ばれそうです。

息子がご飯を作ってくれるときは
何かがあるときです。
今日は帰ると友達が遊びに来ていました。

コロナ禍で友達が家に遊びに来ることに
私がいい顔をしないので
作戦だったようです。
やられた～＞＜