アジのたたきのブログ記事
アジのたたき
スーパーにお買い物に行くと お魚コーナーが賑わっていました。 ギンギラギンの青背のお魚の中で今日一番目立っていたのは 瀬付き鯵でした。 何でこんな名前なのかなぁと思っていたので 説明に「なるほど～」 回遊せずに岩瀬に住んでいる鯵さんなんですね。 私は新鮮なアジを見るとアジのたたきが作りたくなります... 続きをみる
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